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專業技能運動會/

“辰林杯”第十二屆江西應用科技學院專業技能運動會—餐飲服務技能初賽順利結束

作者: 發布日期:2021-11-12 文章來源:現代管理學院 瀏覽次數:

 為了豐富同學們的校園生活和加強職業素養,學校舉辦“辰林杯”職業技能大賽,考核學生在日常上課所學知識運用到實際生活中的能力。2021年11月12日,現代管理學院酒店管理教研室協同酒管清心社,在國際交流中心餐飲實訓室正式舉辦第一輪比賽。

 在比賽前,酒店管理教研室劉影、劉妍、王青青以及胡鏡斌四位老師擔任選此次比賽的指導老師和評委。各位指導老師都對同學們進行了賽前培訓,讓他們詳細了解比賽的流程、步驟以及注意事項,并提醒學生珍惜每一次實踐操作的機會,拿出自己最佳的狀態去應賽。

專業社團指導老師為同學們進行賽前指導

 參賽選手由酒管清心社成員和各級學生組成,共20名選手,分別考核了禮儀、折花、托盤行走、中餐擺臺、西餐擺臺。比賽的過程中,學生都充分展現了大學生餐飲技能的風采,得到了學生和老師的一致好評和贊賞。

志愿者學生清理比賽臺面

各參賽選手正在進行比賽,如火如荼:

中餐擺臺現場

西餐擺臺現場

由于比賽時間很長,選手們盡然有序的等待著自己上場。

選手安靜候場中

比賽過程中,評委老師仔細觀察選手們的禮儀、擺臺情況以及擺臺姿勢的標準程度來進行打分。

餐飲服務技能大賽三位評委老師評分中

部分學生作品:

 經過長達5小時的角逐,比賽取得了圓滿成功,最后12位同學成功進入決賽。這次比賽的完美結束給了我們準備下次比賽的經驗,希望下次比賽這些同學能斬獲冠軍,讓我們盡請期待決賽的到來!

編輯:朱小明
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